Weshalb Schweizerei? […] In der Schweiz kennen wir diesen Begriff nicht.
Kein Wunder, Riegel. Ihr seid ja auch alle Schweizer.
Schweizer, veraltet auch Schwitzer, ist eine ehemalige Berufsbezeichnung. Schweizer übten außerhalb ihres Landes entsprechend ihren Fähigkeiten bestimmte Berufsarten aus. Mit der Zeit ging der Begriff Schweizer auf den typischen Beruf über (oft auch unabhängig von der Herkunft des Ausübenden): Schon im Spätmittelhochdeutschen bezeichnet das Wort swîzer nicht nur einen Einwohner der Schweiz, sondern auch verschiedene Berufe, für die die Schweizer bekannt waren.
Dies noch:
http://www.allerleischweiz.de/schweizen-in-d…nung-schweizer/