Den Begriff der Altstadt habe ich heraus genommen, da eventuell auch Ortsbilder von Gemeinden infrage kommen.
Mit dieser neuen Situation kommt es nicht mehr darauf an, ob ein Ort befestigt war. Wir müssten dann nochmal das Land durchdenken, wo Ortsbilder auch von nicht einstmals befestigten Orten vorliegen. Eine gewisse Mindestgröße (z. B. Dorf schon, Weiler nicht) sollte freilich vorausgesetzt werden, sonst müssen jetzt alle isoliert stehenden, erhaltenen Mühlen genannt werden, weil ja in diesen Fällen der ganze Ort auschließlich aus historischen Gebäuden besteht...