Ehrlich? Wo war das?
Ich finde zwischen diesen beiden Plätzen besteht keinen Vergleich, aber das wäre auch unfair, weil in Nürnberg natürlich niemals ein Rathaus gestanden ist. Ich fand die Bebauung des Ulmer Marktes eigentlich recht gelungen, in Nürnberg völlig daneben.
Was ist da auszusetzen?
Die Süd- und Nordseite z.B.
https://www.ulm.uno/images/302-marktpl-360/uu-360-rh.htm
Das schöne Waschbetongiebelhaus ist natürlich besonders gut eingepasst 
Ich weiß, was jetzt kommt, aber ich hab das eigentlich als recht charmant und proportioniert empfunden. Generell hab ich nirgendwo so einen guten Wiederaufbau gesehen wie in diesem Südviertel, wo es in den Gassen wirklich hochwertige Anpassungsbauten gegeben hat.
Auf diesem Ausschnitt sieht man recht gut, wie wertig das heutige Ulm geworden ist. Auch jenseits der umrahmten Gebiete ist herrscht keinesfalls "Wüstenei" vor: Marktplatz und auch Weinhof sind, wenngleich keineswegs eigentliche Traditionsinseln, im Ganzen ansprechende Platzräume, von deren Qualität andere so zerstörte Städte nur träumen könnten. Darüber leicht angeschnitten der Neue Bau, und die Neue Mitte, an der sich hier bekanntlich die Geister scheiden, die ich aber auch als interessanten Übergang zwischen Münsterplatz und nördlicher Altstadt einerseits und Rathaus und südliche Altstadt andererseits ansehe. Einen richtigen "städtebaulichen Leerlauf", der zerstörte Städte im Ganzen so lähmend wirken lässt, gibt es hier nur um Westen, zwischen Münster und Bahnhof. Ich weiß, dass ich mit meiner Würdigung von Ulm hier ziemlich allein dastehe, und dass der Wiederaufbau weiter im Osten viel überzeugender sein soll, aber was soll s. Mir gefällt Ulm.
Was der Stadt fehlt, sind weitere Kirchen und Großbauten.
Wait a minute: St. Georg und die Pauluskirche sind schon auch seeeehr sehenswerte Kirchen!
Ja, sehr schön und auch originell, aber ein bisschen außerhalb. Hab mich auf die Altstadt bezogen, und da ist nicht viel außer Münster.
Der Architekt der Pauluskirche Theo Fischer scheint sehr von Gernrode beeinflusst worden zu sein:
Die evangelische Jugendstilkirche in Gaggstatt 09 - Jugendstilkirche (Gaggstatt) – Wikipedia
Schade dass er zu früh für den Wiederaufbau gelebt hatte, wir hätten solche Architekten gebraucht.
Ich weiß, was jetzt kommt, aber ich hab das eigentlich als recht charmant und proportioniert empfunden. Generell hab ich nirgendwo so einen guten Wiederaufbau gesehen wie in diesem Südviertel, wo es in den Gassen wirklich hochwertige Anpassungsbauten gegeben hat.
Sehe ich auch so. Ich saß ja vor wenigen Tagen erst auf dem Marktplatz mit einem leckeren, kühlen Tegernseer Hellem vom Fass 
(vielleicht hat dieses mein Urteil ein ganz klein wenig beeinflusst) und ich finde, in seiner Gesamtheit ist der Marktplatz in Ordnung.
Der Bereich zwischen Bahnhof und Münster ist schlimm. Von hier sollte man sich eher nicht der Stadt nähern. Aber insgesamt gesehen, ist Ulm eine sehenswerte Stadt und schon alleine das Münster ist eine Reise hierhin wert.
Dieser Film gibt Einblicke in ein Grabenhäuschen:
